இடியப்பசோறு

தேவையானவை

ரெடிமேட் இடியப்ப பாக்கட் 1

பெரிய வெங்காயம் 1

தக்காளி பாதி

கருவேப்பில்லை

பட்டை, பிரிஞ்சி இலை

கொத்தமல்லி

உப்பு

ஆயில்

முட்டை

சீரகத்தூள் 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை

இடியப்ப பாக்கட்டை 2 நிமிடம் வெண்ணீரில் போட்டு வடித்துவிட்டு
 ஒரு கடாயில் ஆயில் விட்டு அதில் பட்டை பிரிஞ்சி இலைபோட்டு வாசம்வந்ததும் நறுக்கியவெங்காயம் தக்காளி கருவேப்பில்லையையும்போட்டு
வதங்கியதும் முட்டையை ஊற்றி கிளரவும் உப்பும் சீரத்தூளும்போட்டுசேர்த்துகிளரவும் அதுவதங்கி வரும்போது வடித்துவைத்துள்ள இடியப்பத்தை அதில் சேர்த்து கிளரவும் எல்லாம்சேர்வதுபோல் கிளரிவிட்டு கொத்தமல்லிதூவி பரிமாறவும்

[5 அல்லது 7 நிமிடத்தில் தயராகிவிடும்]
வீட்டில்சுட்ட இடியப்பத்துலும் 5 எடுத்து அதை தேங்காப்பாலில் நனைத்தும் இதுபோல் செய்யலாம்