தேவையானவைகள்
கொடுவாமீன் பீஸ் 4
சோளமாவு 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்தூள் 2 ஸ்பூன்
முட்டை 1
லெமஜூஸ் கொஞ்சம்
கெச்சப் 1 ஸ்பூன்
உப்பு
ஆயில் தேவைக்கேற்ப
டெக்கரேஷனுக்கு பல்லாரி ப,மளகாய்
சோளமாவு மிளகாய்தூள் லெமன் ஜூஸ் கெச்சப்
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு உப்பு போட்டு நன்றாக கலக்கி
அதில் மீனை 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்
மீனைப்போடவும்
வெந்ததும் திருப்பிபோட்டுவிட்டு
கொஞ்சநேரம்வைத்து எடுக்கவும்
முட்டையின்மஞ்சள்கருவுடன் சிறிது உப்பு மிளகுதூள் போட்டுநன்றாக கலக்கி
அதே நான்ஸ்டிக் பேனிலேயே ஊற்றவும்
அதுரெடியானதும்
ஒரு பிளேட்டில் இந்தமுட்டையை வைத்து
அதன்மேல் இந்தமீன்களை வைத்து
இந்தமீன்[ஃபிரை] பொறியல் நல்ல ருசியாக இருக்கும்
அன்புடன் மலிக்கா
10 comments:
http://nizamroja01.blogspot.com
ரொம்ப பசியோட வேலையிலிருந்து வந்தேன் ரூம்ல கொபுசும் பருப்பும் தான் இருந்தது பசி ருசி அறியாது என்பார்கள் அந்தபருப்புகே இரண்டு கொபுசு சாப்டேன்
(ஹலோ கண்னு வச்சிடாதிங்க)
அதுக்கு அப்பரம் தான் இந்த பதிவை பார்த்தேன்
ஹலோ இன்னும் என்னா சொல்லனும்
உங்க மீன் வறுவல் செய்முறைப் பார்த்து சாப்பிட ஆசை வந்துடுச்சு.நீங்க மட்டும் சாப்பிட்டா எப்படி,நமக்கும் அனுப்பி வைங்க...சூப்பராயிருக்கு மலிக்கா...
இப்பவே கண்ணை கட்டுதே!!
அம்மாகிட்ட செய்ய சொல்லி சாப்புடணும் போல இருக்கே
ஆமாம் மலிக்கா மச்சான் குடுத்துவச்சவரு
ஆ! வாய் ஊறிங்!
நான் சாப்பிடுவது இல்லை. ஆனாலும் உங்க செய்முறை படங்களுடன் அருமை. நன்றி.
புது செய்முறை. நன்றி. இப்படி பண்ணா அது பேரு வறுவல். பொறியல்ன்றது எண்ணையில் மிதக்க விட்டு எடுக்கிறது ;-)
//ராஜவம்சம் said...
http://nizamroja01.blogspot.com
ரொம்ப பசியோட வேலையிலிருந்து வந்தேன் ரூம்ல கொபுசும் பருப்பும் தான் இருந்தது பசி ருசி அறியாது என்பார்கள் அந்தபருப்புகே இரண்டு கொபுசு சாப்டேன்
(ஹலோ கண்னு வச்சிடாதிங்க)
அதுக்கு அப்பரம் தான் இந்த பதிவை பார்த்தேன்
ஹலோ இன்னும் என்னா சொல்லனும்//
ஹலோ கேட்டுது, இதுக்குமேலே சொல்லவே வேணாம் புரிஞ்சிபோச்சி,
ரொம்ப சந்தோஷமுங்க,
இதுபோல்செய்து அதன்கூட தக்காளி பல்லாரி ப,மிளகய், கொஞ்சம் இஞ்சிபூண்டுவிழுது, சீரம்சோம்புப்பொடி ஒரு ஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் ஒருஸ்பூன், உப்பு, போட்டு 2 ஸ்பூன்எண்ணை ஊற்றி, சூடானதும் அனைத்தும்போட்டு வதக்கி வாசனைவரும் நேரத்தில் இம்மீனை மேலே அடுக்கி மூடிவைத்து அடுப்பை சிம்மில் வைத்தால் போதும் 5 நிமிடம் கழித்து திறந்து கொ, மல்லி தூவிவிட்டு ஒரு பிளேட்டில் எடுத்துக்கொண்டு அதவச்சிக்கிட்ட இன்னும் 4, 5, குபூஸ் சாப்பிடுங்கோ..
//Mrs.Menagasathia said...
உங்க மீன் வறுவல் செய்முறைப் பார்த்து சாப்பிட ஆசை வந்துடுச்சு.நீங்க மட்டும் சாப்பிட்டா எப்படி,நமக்கும் அனுப்பி வைங்க...சூப்பராயிருக்கு மலிக்கா//
நம்ம மேனகாதான் காரணமா அதான் சாப்பிட்டபின் வயிறு வலித்ததோ,
கிச்சனில் யாருங்கோ நம்ம மேனகாவுக்கு 5 1/4 பீஸ் பிஷ் பிரை பார்சல்,,
வந்திடும் மேனகா வந்ததும் உடனே சாப்பிட்டுங்க அப்புறம் உங்களுக்கு இருக்காது ஓகேவா,
ரொம்ப நன்றி மேனகா
//கருவாச்சி said...
இப்பவே கண்ணை கட்டுதே!!
அம்மாகிட்ட செய்ய சொல்லி சாப்புடணும் போல இருக்கே
ஆமாம் மலிக்கா மச்சான் குடுத்துவச்சவரு//
கட்டிடுச்சா,, அம்மாகிட்டசொல்லி உடனே செய்து சாப்பிட்டுவிட்டு கண்ணுக்கு ரிலீஸ் கொடுங்க.
எனக்கு மச்சானும்
மச்சானுக்கு நானும்
ரொம்ப கொடுத்துவச்சவங்க,
ரொம்ப
ரொம்ப சந்தோஷமுங்க கருவாச்சி தாங்களின் கருத்துக்களுக்கு..
ம்ம் அருமையான கொடுவா மீன் பசியா கிளபுதுங்கோய் .
Post a Comment